2　教研工作外“兼职”大厨

　　一张一分为二的破旧的木质乒乓桌拼成的饭桌，几张小木凳子，一台某中学赠送的电视机，墙上贴着学校老师的课程安排表，约10来平方米的小屋内，摆放着这些东西，这就是支教老师的“餐厅”。厨房里煤气炉上放着一口小炒锅，旁边是一个大电饭煲，菜架上下有些土豆之类的蔬菜。餐厅虽然简陋，但是菜桌上透过菜罩能发现有几个菜式，鱼、肉和蔬菜，荤素搭配，比较丰富。这些菜是谁做的呢？

　　刘媛梅，是支教队伍公认的手艺最棒的“大厨”，退休前是天桃实验中学数学高级教师，30多年教龄。今年3月退休时，本来已经办好赴美国旅游的签证，听说常青义教4月份到巴马，她马上赶赴巴马“支援”。今年5月又“转战”到马山。在两个地方支教期间，刘媛梅都勇挑做饭的重担。做饭一直是支教老师工作中的一件大事，“老师在家里面一般两三个人吃，但是在学校里经常是八九个人吃。”

　　支教队伍之中，有一位老师乳腺癌手术后还在恢复期，还有一位老师患的是结肠癌，其他老师也患有胆结石等病症，学校食堂的饭菜不是很合口味。由于支教老师很多身体不好，最年轻的56岁的刘媛梅便自告奋勇地帮做饭菜。她经常和另一位老师下厨，那位老师力气大负责拎菜回来，她就负责炒菜。但刘媛梅也会遇到头疼的事情，“我昨天动手做了条鱼，但是有老师身体原因吃不了”。尽管这样，她还是提醒自己要记住每个老师的“口味”，甚至记在本子上，下次买菜的时候非常注意。她还会记住各位老师爱吃的菜，老师爱吃的菜也成了“常规”清单。

　　做饭菜也会遇到麻烦事，刘媛梅说，曾经在巴马甲篆中学支教时，由于当时学校提供的是电磁炉，用电量大，时常烧断保险丝，做菜断断续续的。有一次炒菜时电线着火了，幸亏当时老师都在场，及时把火扑灭了。在老师居住的宿舍，碰到没电没煤气时，“大家手忙脚乱”，晚上10时多还没饭吃。不过通常在上完教研课有空闲，她就会抽出时间买菜、做饭，尽量按时做好饭菜。“我希望他们教完书后，能够吃到热腾腾的饭菜。”刘媛梅说。

　　3　支教队员忙里偷闲找乐子

　　“我们做的水晶包很好吃的，下次来一定要尝尝。”20日下午，车缓缓驶离林圩中学时，支教老师刘媛梅和潘凤钗还在开心地向记者“推销”她们的美食。平时，她俩都会不时买回几包面粉，再去旁边的村屯里买几斤农家土猪肉，一个用擀面棍做包子皮，一个将猪肉剁成肉馅儿，几个老师忙着做包子。由于土猪肉“天然优势”，蒸出来的水晶包“香气四溢、香甜爽口”，就这样“水晶包”成为了她们犒劳自己的招牌菜之一。

　　“每天，我们忙得开心，忙得乐乎，忙得充实然后听着蛙声虫鸣入睡，让快乐在梦里飞……”潘凤钗在支教感言中写道，她们在支教的同时也收获了很多，课余时间，她们在饭桌上聊天下大事，聊工作，聊孩子，聊厨艺，聊人生，聊旅游，聊各地的风土人情，通过互相交谈，又重新学到了很多生活知识，增长了不少的见识，经常她们聊到晚上11时多，才发现时间不早了，于是只好各自休息。

　　支教老师中有文艺爱好者，久不久也露一手，教太极拳和广场舞，或指导唱唱歌，模仿的教师也都依葫芦划瓢地来一段，不规范的动作经常引来一场哈哈大笑。教师中还有电脑高手，教制作电子相册，“我们用一键磨平，将自己的照片磨得年轻20岁，然后看着照片偷着乐。”潘玉钗开心地回味着。

　　支教老师中身体有不舒服的，刚一讲出来马上就有其他的老师说，有什么方子可以治好、有什么方子可以健身、有什么方子可以养生。有的老师回家一试，还挺灵的。于是，就有了拉肚子上街买个石榴煮水喝后马上止泻。有结石的，试着用鸡内金粉冲着喝。患失眠的，试着用灵芝煮水喝的而初见成效的。“每个组，大家都像一家人一样，享受着同学之情，友谊之情，甚至亲情——兄弟姐妹之情。”潘玉钗感叹。